Pada suatu petang...Daku ternampak kawan ku melabai-lambai sambil berkata "Kak izra nak jering tak?" . Dalam hatiku berkata "JERING? wah cam nenarik je...ki..ki..ki..aku pun tak pernah masak jering ni...dok merasa mak mertua je masak" hati ku berkata..Lantas aku menajawap "boleh la leha..ala 2 3 bijik ke..buat rasa-rasa"kata ku kepada leha....Nah ! sekali dia kasi 4 bijik yang beso2 punya..mak ai.....ni kena potong beso2 kasi cepat abis :-)
( ini lah jeringnye )
Ini merupakan pertama kali aku mengerjakan jering..ki..ki..ki..ki..Maklumlah aku ni dibesarkan di kawasan bandar. Jadi tak pernah makan menda-menda macam ni. Besaqnya...Sykur rezeki leha yang dikongsi bersama-sama kawan-kawan...Dok pikir berejam-jam nak masak pe lah jering ni...Last-last tengok jam pun dah pukoi 6.30 petang jadi diputuskan untuk masak sambal je....Dalam internet ada yang buat gulai lemak la..kari la...tapi aku tak de bahan sangat kat dapur lagi pun dah malas nak keluaq rumah. Dengan 4 bijik jering ni....
Segenggam ikan bilis ditembuk;
Sudah tentu....Jering di potong tak terlalu nipis dan di goreng
2 bijik bawang besar (kisar)
3 ulas Bawang putih (kisar)
Cili kering yang telah dikisar (ceq ni hentam ikut rasa sebb ceq ni makan pedas )
2 Asam gelugoq
Minyak untuk menumis
sedikit garam kasar
2 sudu gula
*belacan kalo nak bubuh pun boleh lagi sedap*
Tapi sori la tak snap gambo jering yang dah siap masak. Terima kasih yang tidak terhingga kawan ku siti saleha. Walaupun suami ku tidak menggemarinya tapi daku masak jugak sebb daku teringin sangat nak makan...SOri darling ;-)
1 comment:
wah... bestnya nama saya jadi tajuk entry
Post a Comment